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식품

충북농기원, 왕대추 안정 생산 위해 칼슘 관리 강조

5월~6월 신초 생육기, 칼슘 흡수 저해 요인 관리가 핵심

 

(포탈뉴스통신) 충북농업기술원는 안정적인 왕대추 재배를 위해 신초 생장이 본격적으로 시작되는 5월 중순부터 칼슘 결핍에 의한 생육 장해에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.

 

칼슘 결핍 증상은 주로 신초 생장기에 나타나며, 어린 잎 끝에서 시작된 검은 반점이 잎 내부로 확산되고, 증상이 심해질 경우 신초가 고사하기도 한다. 강전정을 통해 신초를 받아 새가지에 착과를 유도하는 왕대추의 특성상, 신초가 고사하면 과실 생산량에 큰 영향을 줄 수밖에 없다.

 

이러한 증상은 토양 내 칼슘이 절대적으로 부족해서가 아니라, 주로 저온, 토양 수분 부족, 질소 및 칼륨 과다 등의 원인으로 칼슘 흡수가 저해되는 환경에서 발생한다.

 

농가에서는 증상이 병해와 유사하게 나타날 수 있으므로, 살균제 및 비료 사용 시에는 정확한 진단을 바탕으로 신중하게 대응할 필요가 있다.

 

대추연구소 연구 결과에 따르면 5월 중순부터 6월 초까지 염화칼슘을 0.3% 농도로 희석하여 어린 잎에 2~3회 고르게 살포하면 잎 끝 타는 증상 발생률이 약 95% 감소하는 것으로 나타났다.

 

또한 토양검정 결과 칼슘 함량이 낮은 것으로 분석될 경우, 2~3월 중 석회 비료를 사전에 살포하고, 질소 및 칼륨 비료는 적정량만 사용하는 것이 좋다.

 

아울러, 야간 저온, 토양 건조, 시설 재배 시 통풍 부족 등으로 인한 증산 작용 감소를 방지하고, 토양 수분을 안정적으로 유지하는 것 역시 중요하다.

 

대추연구소 박희순 연구사는 “신초가 고사한 경우 고사 부위를 신속히 제거하여 새로운 신초 발생을 유도해야 한다”며, “농가에서는 왕대추 안정 생산을 위해 현장 대응에 적극 나서달라”고 당부했다.


[뉴스출처 : 충청북도]


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