(포탈뉴스통신) 수원시 권선구 권선1동 행정복지센터는 지난 11일, 2025년 마을자치 리빙랩 공모사업으로 선정된 '맛있는 푸드업사이클링'사업을 추진하기 위해 권선1동 주민자치회, 수원농수산물도매시장(전국과실중도매인 연합회 수원지회, 수원청과물(주), 수원청과 채소중도매인 조합)과 업무협약(MOU)을 체결했다.
권선1동 주민자치회는 2023년부터 농수산물도매시장에서 상품가치가 떨어지는 못난이 과일·채소를 제공받아 잼이나 장아찌를 제조하여 취약계층에게 나누는 푸드업사이클링 사업을 지속적으로 추진해 왔으며, 나아가 푸드업사이클링으로 마을기업을 만들 수 있는 가능성을 모색하고 있다.
이번 협약을 통해 수원농수산물도매시장(전국과실중도매인 연합회 수원지회, 수원청과물(주), 수원청과 채소중도매인 조합)은 푸드업사이클링 재료를, 권선1동 행정복지센터는 사업이 원활하게 진행될 수 있도록 제반 사항을 적극 지원하겠다고 밝혔다.
이상대 권선1동 주민자치회장은 “푸드업사이클링 사업으로 탄소중립을 실천하고, 재가공한 제품은 반찬 나눔 및 공유냉장고를 통해 이웃 간 정을 나누며 공동체 활력을 높이는 데에도 힘써 추진하겠다”라고 말했다.
최규희 권선1동장은 “이번 협약을 통해 푸드업사이클링을 한층 더 발전함으로써 지역사회와 환경이 함께하는 지속 가능 문화를 촉진하는 데에 앞장서겠다”라고 전했다.
[뉴스출처 : 경기도 수원시 권선구]
