김장용 매트도 식품용이 있나요?

김치를 버무릴 때 사용하는 김장매트, 식품과 직접 닿아 사용되는 식품용 기구의 일종이다.

따라서, 김장용 매트도 「식품위생법」 및 이에 따른 「기구 및 용기·포장의 기준 및 규격」에 적합하여야 한다.

* 식품용 기구 : 음식을 먹거나 담을 때 사용하는 것, 식품을 채취·제조·가공·조리·저장·소분·운반·진열할 때 사용하는 것으로서 식품에 직접 닿는 기계·기구나 그 밖의 물건

왜 식품용을 사용하여야 하나요?

‘식품용’은 기구 및 용기·포장의 기준·규격으로 안전관리가 되고 있는 제품이다.

- 김장용 매트, 김장용 비닐, 대야, 고무장갑 등 ‘식품용’이라면 안심하고 사용해도 된다.

- 식품용이 아닌 경우, 중금속 등 유해물질이 용출될 우려가 있으므로 사용하여서는 안된다.

식품용 제품 어떻게 확인하나요?

식품용 기구에는 ‘식품용’ 단어 또는 ‘식품용 기구 도안’이 표시되어 있다.

또한, 재질명, 업소명 및 소비자안전을 위한 주의사항 등이 표시되어 있으니 꼭 확인하고 구입·사용하자!

[뉴스출처 : 식품의약품안전처]