영양 플러스 사업은 빈혈, 저체중, 성장 부진 등 위험 요인이 있는 임산부와 영유아를 대상으로 월 2회 보충 식품을 제공하고, 영양교육 및 가정방문 등 개별 상담을 통해 대상자별 영양상태를 체계적으로 관리·지원하는 사업이다.

이번 요리교실은 보건소 영양사의 주도로 가정으로 지원되는 보충식품을 활용한 간단한 간식인 ▲모닝빵 감자샐러드 ▲감자 치즈전 만들기를 진행하고, 균형 잡힌 영양 정보와 올바른 식습관 교육도 함께 실시해 참여자들로부터 좋은 반응을 얻었다.

요리 교실에 참여한 한 보호자는 “아이를 키우며 영양관리가 막연했는데, 많은 정보를 얻을 수 있어 좋은 기회가 됐다”고 전했다.

군 보건소 관계자는 “이번 조리실습이 임산부와 영유아 보호자들의 가정 내 식습관을 개선하고 보충식품 활용도를 높이는 데 도움이 됐기를 바란다”며 “앞으로도 영양플러스 사업을 통해 대상자의 영양상태 개선을 위해 지속적으로 노력하겠다”고 말했다.

[뉴스출처 : 전라남도 고흥군]